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,因此咖啡豆如果以简单的英文来解读的话叫"Kaffa Bun",Arabica种咖啡最早被发现的地方是在Harar区,也有部分是由Kaffa地区野生森林中附近发现,衣索比亚虽然常期因为战火的关係和天灾的侵害,但所生产出来的咖啡豆无论在质量上、数量上在世界各国都站有一席地位,目前衣索比亚中的主要咖啡产地有Sidamo、Harrar、 Kaffa、Wellega、Djimmah、Yergacheffe、等等地区,而在每一个地区中咖啡豆的处理方式又各有不同,有的地区才用的是非水洗法,有的则是采用水洗法,每个不同的处理方式同样也会生产出不同的咖啡口感,就整体来说采用非水洗法所生产出的咖啡豆同常会让人觉得狂野,浓郁的滋味,而水洗法则相反,在咖啡口感变化上也是衣索比亚的重要特色之一,同常在味道表现上有著柠檬味、酒味、花香味、香茅味、花茶味、水果酸味等等,这也是为何我喜欢衣索比亚咖啡豆的原因所在,而衣索比亚咖啡在烘焙上也要多多注意,因为这样的咖啡豆是最不适合拿来深焙的,比较适合用于中度烘焙,并用于单品咖啡,才不失她原有的风味,而我最爱的是Sidamo和Yergacheffe这两大产区的咖啡豆,已Sidamo来说它位于中南方地区,同时是衣索比亚境内产量最大的地区约在30%左右,而种植地则在海拔大约1700~2300公尺的高海拔产区,在咖啡豆的处理方式则以日晒法为主,而日晒豆由于关税方面的种种原因下在等级多以4到5级为主,而在水源充足的地区则以水洗法闻名的Yergacheffe为主,它不仅是衣索比亚的名豆同时也是香水咖啡中的的代表, Yergacheffe产区是在第二次世界大战后才閞始栽种咖啡在衣索比亚其它产区算是较晚的,但因为所拥有的特殊味道如花茶味,柠檬味等等而打出名号,有机会您一定要试试这两支咖啡相信您一定会爱上她的。 我目前看DV放下就直奔小王,也有日本人深深为小王牛肉麵著迷,天天报到!



这年的星空棋牌牛肉麵节,可说是强手环伺。

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A 喜新厌旧,只见新人笑,不见旧人哭

B 俊男美女自视甚高,不愿长期屈就

C 世事「合久必分,分久必合」,不需大惊小怪

D 早已貌合神离,现在终于演不下去了









选择A的人

或许是以往吃了不少暗亏,或是曾被粉信任的人背叛,让你变得有些愤世嫉俗,想不开的你,不明白人生真的不是只由黑白两色所组成的,人也没有什麽 绝对忠奸的角色。font color="blue">资料来源与版权所有: 花莲县全球资讯服务网
 
2013花莲翱翔季-国际热气球试飞活动
 
 
发佈单位 :  观光暨公共事务处   


「2013花莲翱翔季—国际热气球试飞活动」3月时展开为期8天的试飞活动, 找不到开创方向的牡羊座

本站接获独家线报,有两款全新出品的N
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1. 初次来到高档餐厅的感觉


有人问我:

如果雨是绵长的,也许就变得不是那麽重要了。
也只有在这炎夏,突然想         这家『吴记脆皮肉圆』,连台中市长都说好吃哦!」载我往肉圆店的路上,阿德不时拿市长的多次光临,替店家美味做背书。
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